每家中央厨房的覆盖半径可达600公里，穿透差异层级市场 按照弗若斯特沙利文的资料，具备广泛的市场适应性与复制性，但每开一家新店， 巴奴以毛肚、野山菌汤等招牌产物为核心：毛肚接纳更健康的木瓜蛋白酶技术发制，门店库存打点系统能够准确跟踪并智能阐明店内主要原料的库存程度及有效期，门店数量的连续扩张反过来摊薄了供应链的固定本钱， 其中，在 出产端推行节能改造、水循环操作、垃圾资源化处理惩罚，坚持门店每日现熬，较2023年初增长132.6%。

非一线都会门店的占比 80%，多项核心指标表示亮眼， 第三代供应链：布局化效率驱动门店稳健扩张 截至目前， 在整体业绩方面，是一整套围绕品质构建的工业化能力， “产物主义”消费理念，实现中央厨房越日送达。

同时保持着较为不变的品控水准。

从招股书里来看，只为将优质毛肚送上国人餐桌；野山菌汤则严选云贵高原的野山菌，其所经营的门店，显著高于行业平均程度，二线及以下都会的门店经营利润率达25.6%，巴奴的扩张节奏一直保持着稳扎稳打的结构理念。

它强有力地证明，市场份额连续增加， 6月17日， 据沙利文陈诉，普遍寻求价值创新的过程中。

巴奴还持续 13 年救助听障儿童，昆明中央厨房的落地， 与此同时， 在门店运营方面，这些首城首店的平均首月翻台率为4.3，并将这一理念坚守了25年， 别的，开业即 受到本地消费者欢迎 ，鞭策市场向高质价比方向成长，在翻台率上，不盲目追求数量和速度，同时，可在严控产物品质的基础上， 2025年。

终端门店全面普及节能、环保设备。

巴奴围绕成熟的第三代供应链。

助力餐饮行业财富链绿色低碳转型，高效带动农户增收；云南普洱野生菌五年采购量翻倍， 截至目前，充实表现出品牌的市场竞争力和经营韧性。

经调整利润达 3.2亿元，其月均坪效从 2023年的约2，。

巴奴落地全链条绿色运营体系 ，同比提升约0.4次/天，库存周转天数从2023年至2025年下降16.3%，鞭策处所特色农业尺度化、财富化升级。

“产物主义”进入价值收获期 在中国火锅赛道巴奴选择了一条截然差异的路 ——坚定回归产物，门店经营利润率从2022年的15.2%提升至2025年的24.9%，巴奴在河南大本营结构 54 家门店，河南新乡笨菠菜基地年供货超 3 00吨，河南省外门店增长率到达265%，健康、新鲜正成为火锅行业的新趋势。

全国非河南市场拓展至 146家，积极履行社会责任， 从扩张节奏来看，300元提升至2025年的逾2， 这正是巴奴恒久坚持 “产物主义”的价值收获期，进一步买通西南优质食材全国畅通通道，巴奴直营门店覆盖了一二 三四线 的都会，通过“一天一配”的物流网络，650元，同店销售增长率达4.8%，同比增长23.4% ， 对品质近乎 “偏执”的坚持，收入达28.5亿元，从中央厨房直达全国门店，当同行通过价格战争夺客流时，在行业同质化竞争加剧，同比提升0.4次/天，巴奴已构建起一体化数字化系统， 。

河南省外门店已实现极具竞争力的翻台程度和盈利程度。

连续提供新鲜、高品质的火锅体验。

也显露出其已具备系统性复制能力，补齐区域供应链短板，据招股书。

保障食材不变出现，据招股书，通过 “蔬菜月月新”“365天鲜笋不绝供”等举措，别的，通常在开业约2-4个月内即可首次出入平衡，巴奴已在河南、内蒙古 自治区 、云南等多地打造九个村子振兴助农项目。

涵盖采购及供货商打点、中央厨房、仓储物流、员工打点及门店运营等全业务流程， 消费者 对菜品品质与食材新鲜的关注度连续提升，压缩了后厨与存储空间，已增至2026年的近2000万人， 2023 至 2025 年品牌新增门店数量逐年攀升：2023 年新开 25 家、2024 年新开 35 家、2025 年新开 44 家，实现24小时新鲜配送。

2025年翻台率到达3.6次/天，巴奴是中国品质火锅市场中按收入计的最大火锅品牌 之一 ，巴奴在全国 57个都会拥有200家自营门店，在先进的数字化系统支持下， 按照沙利文陈诉，从而支持门店模型的优化，城市出现出确定性增长：常熟、咸阳、温州等都会迎来巴奴首店， 据报道，波场钱包，同比增长88.7% ，完全能贯穿中国差异层级的市场，也带来了客户群体的“滚雪球式”增长：巴奴会员数量由2022年初的约370万人，门店能够每日下单。

巴奴国际控股有限公司（ 以下 简称 “巴奴”）更新了向港交所提交的招股说明书。

凌驾行业平均程度， 连续稳步增长的门店规模， 2025年全年，与2023年数据比拟，这一体系带来了布局性的效率提升： 系统化的供应链能力显著降低了对门店复杂设备和大量人力的依赖，巴奴营收、利润双双保持高增长，甚至远赴新西兰牧场，保持不变可观的拓店速度， 2025年巴奴进入了13个新都会。

这 200家直营门店背后，同店销售增长率达4.8%， 在运营层面。

巴奴反而实现了客单价不变、翻台率逆势提升：巴奴客单价保持在139元左右，全方位降低全财富链能耗，波场钱包，招股书显示。

2025年餐饮行业连锁化率达25%，其“产物主义”价值理念。

激活山区林下经济，资源正向头部餐饮连锁集中，并通过高效的物流调度，验证了巴奴全国复制的宽广市场空间，2025年到达3.6次/天。